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Graines de Livèche pour micro-pousses

Saveurs : céléri, bouillon cube.
La livèche, très proche du céléri, est une micro-pousse aromatique et légèrement épicée. Elle apporte une profondeur de saveur unique.
  • Poids
  • Semences
  • Difficulté
  • Temps de croissance
  • Couleur - Vert
  • Profil aromatique
  • Famille botanique
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Prix
18,50 € 18,50 € (Hors taxes)

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Semences: NT - Non traitées
Difficulté: Expert
Temps de croissance: Plus de 15 jours
Couleur: Vert
Profil aromatique: Fraîcheur, vivacité
Famille botanique: Apiacées

Levisticum officinale

Autres noms : Céleri perpétuel, Livèche officinale, Herbe à Maggi. Son goût puissant rappelle celui du céleri. Très populaire dans les jardins médiévaux européens.

24 jours de culture

Durée approximative entre le semis et la micro-pousse de Livèche prête à être consommée. 

7 jours de conservation

Conservation des micro-pousses de Livèche au frigo et non coupées.

80g/m²

Densité de semi conseillée.

Non traitées

Nos graines de Livèche pour micro-pousses sont certifiées NT (Non traitées, sans OGM).

Graines pour micro-pousse de Livèche prêtes à semer

Pourquoi choisir la micro-pousse de Livèche ?
La micro-pousse de livèche est appréciée pour son goût intense rappelant le céleri et les bouillons végétaux. Elle apporte une profondeur aromatique marquée, souvent utilisée pour renforcer la structure gustative d’un plat. Son profil puissant en fait une micro-pousse recherchée par les chefs pour enrichir les préparations sans ajout d’assaisonnement artificiel.
Les spécificités de la micro-pousse de Livèche
La livèche développe de jeunes pousses au parfum végétal très prononcé, proche du céleri mais plus complexe et plus persistant. Sa saveur évoque les bases culinaires traditionnelles comme les fonds ou les bouillons. Elle est principalement utilisée en finition ou en assaisonnement naturel pour apporter intensité, profondeur et structure aux plats.
Une sélection de graines de Livèche Colette
Chez Colette, nous sélectionnons les semences de livèche selon leur taux de germination, leur homogénéité de levée et l’intensité aromatique des pousses obtenues en micro-pousses. Les graines retenues ont été comparées afin d’identifier celles offrant une croissance régulière et une expression gustative fidèle, adaptée aux exigences des producteurs professionnels et des chefs.

Tout savoir sur nos graines pour micro-pousses


Voici les questions fréquemment posées à propos de nos graines de micro-pousses

Nous conseillons de conserver nos graines de micro-pousses dans un endroit sec et frais (- de 20°C), avec un minimum de variation de température.

Nous vous conseillons de stocker nos graines de micro-pousses dans un contenant hermétique à la lumière, à l'air et à l'humidité, en verre ou en plastique.

Chaque graine et chaque lot a sa propre date d'utilisation optimale conseillée. Si vous souhaitez la connaître, vous pouvez nous la demander via le formulaire de contact du site.

Nos graines proviennent majoritairement d'Union Européenne : France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Pologne ou Hongrie. Dès que nous le pouvons, nous achetons au plus proche. Notre préoccupation numéro 1 étant la qualité de nos graines, il nous arrive également de nous fournir sur des provenances plus lointaines : Pérou, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Israël, Tanzanie, Chine, Indonésie, ou Thaïlande. Certaines de nos espèces nécessitent parfois des conditions climatiques spécifiques pour leur culture, qui n'existent que dans les pays cités précédemment.   

Certaines de nos graines ne sont pas biologiques et cela peut s'expliquer par deux raisons :
- Soit nous n'avons pas trouvé de producteur cultivant des graines adaptées à la culture de micropousses AB.

- Soit nous en avons trouvé mais considérons que la qualité des graines AB que nous avons testé n'est pas ou plus suffisante pour vous la proposer.

Nous préférons vous proposer des graines non traitées mais avec un bon taux de germination plutôt que des graines AB qui donnent de mauvais résultats ! Gardez un œil sur notre catalogue, notre offre AB évolue en permanence et il est possible qu'une espèce temporairement "Non traitée" soit à nouveau disponible en AB quelques mois après.


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Choix des graines

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Avant et après la commande, nous restons toujours joignables. Dès 1000€ d'achats cumulés, recevez 50€ de réduction.