Allium tuberosom
Autres noms : Ail tubéreux, Ciboulette chinoise, Ciboule de Chine, Garlic chives. Cultivé en Chine depuis plus de 2 000 ans, il est apprécié pour son goût délicat d'ail.
16 jours de culture
Durée approximative entre le semis et la micro-pousse d'ail prête à être consommée.
7 jours de conservation
Conservation des micro-pousses d'Ail au frigo et non coupées.
430g/m²
Densité de semi conseillée.
Bio
Nos graines d'Ail pour micro-pousses sont certifiées AB (Agriculture Biologique).
Utiliser la Micro-pousse d'Ail bio en cuisine
Les micro-pousses d’ail sont intenses et aromatiques en cuisine. Elles s’utilisent en pièces cocktail, gaspacho, potage, fromage frais, ceviche, carpaccio de bœuf, salade estivale, viandes, poissons, champignons, légumes racines, plats asiatiques, sushis et dessert chocolaté.
Quelques bienfaits nutritionnels des micro-pousses d'Ail bio
Vitamine C, vitamine B6, sélénium, soufre (composés organosoufrés comme l’allicine), potassium, fer, antioxydants.
Conseil pour cultiver la micro-pousse d'Ail bio *
Semer sur un substrat au choix, arroser par pulvérisation et maintenir humide durant toute la phase de germination. Une fois que les pousses ont levé arroser sans mouiller les tiges / feuilles. Prêt en 10 à 15j dans des conditions de température autour de 20 degrés.
Graines de micro-pousses d'Ail bio prêtes à semer
L'ail développe de fines pousses vertes, droites et élégantes, une texture tendre et un parfum caractéristique. Sa croissance est plus lente que d'autres micro-pousses, mais son expression aromatique en fait une variété à forte valeur ajoutée. Elle accompagne de nombreux plats gastronomiques, où elle apporte fraîcheur et profondeur.
Tout savoir sur nos graines pour micro-pousses
Voici les questions fréquemment posées à propos de nos graines de micro-pousses
Nous conseillons de conserver nos graines de micro-pousses dans un endroit sec et frais (- de 20°C), avec un minimum de variation de température.
Nous vous conseillons de stocker nos graines de micro-pousses dans un contenant hermétique à la lumière, à l'air et à l'humidité, en verre ou en plastique.
Chaque graine et chaque lot a sa propre date d'utilisation optimale conseillée. Si vous souhaitez la connaître, vous pouvez nous la demander via le formulaire de contact du site.
Nos graines proviennent majoritairement d'Union Européenne : France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Pologne ou Hongrie. Dès que nous le pouvons, nous achetons au plus proche. Notre préoccupation numéro 1 étant la qualité de nos graines, il nous arrive également de nous fournir sur des provenances plus lointaines : Pérou, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Israël, Tanzanie, Chine, Indonésie, ou Thaïlande. Certaines de nos espèces nécessitent parfois des conditions climatiques spécifiques pour leur culture, qui n'existent que dans les pays cités précédemment.
- Soit nous en avons trouvé mais considérons que la qualité des graines AB que nous avons testé n'est pas ou plus suffisante pour vous la proposer.
Nous préférons vous proposer des graines non traitées mais avec un bon taux de germination plutôt que des graines AB qui donnent de mauvais résultats ! Gardez un œil sur notre catalogue, notre offre AB évolue en permanence et il est possible qu'une espèce temporairement "Non traitée" soit à nouveau disponible en AB quelques mois après.
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