Sachet de basilic vert

Occimum basilicum

Autres noms : Basilic génovese, Basilic doux. Originaire d'Asie tropicale, il est devenu l'emblème de la cuisine méditerranéenne et l'ingrédient phare du pesto italien.

12 jours de culture

Durée approximative entre le semis et la micro-pousse de Basilic vert prête à être consommée.

7 jours de conservation

Conservation des micro-pousses de Basilic vert au frigo et non coupées.

35g/m²

Densité de semi conseillée.

Non traitées

Nos graines de Basilic vert pour micro-pousses sont certifiées NT (Non traitées, sans OGM).

Utiliser la Micro-pousse de Basilic Thaï en cuisine

Les micro-pousses de basilic vert sont fraîches et aromatiques en cuisine, avec des notes douces et légèrement poivrées typiques du basilic classique. Elles s’utilisent en pièces cocktail, gaspacho, potage, huile aromatisée, fromage frais, fromage affiné, ceviche, carpaccio de bœuf, salade estivale, viande blanche, poisson blanc, plats asiatiques, sushis, sorbets et dessert fruité.

Quelques bienfaits nutritionnels des micro-pousses de Basilic Thaï

Vitamine A, vitamine C, vitamine K, fer, calcium, magnésium, antioxydants (eugénol, linalol), huiles essentielles.

Conseil pour cultiver la micro-pousse de Basilic Thaï *

Semer sur un substrat au choix, arroser par pulvérisation et maintenir humide durant toute la phase de germination. Une fois que les graines ont germé, mettre à la lumière et arroser avec parcimonie sans mouiller les tiges / feuilles. Prêt en 10 à 15j dans des conditions de température autour de 20 degrés.

* Il n’y a pas une seule recette pour cultiver des micro-pousses : expérience, observation et adaptation sont clés. Les protocoles de culture optimaux dépendent de nombreux critères. Nous garantissons la qualité de nos graines ; à vous d’ajuster les paramètres pour des résultats adaptés à votre contexte.

Graines de micro-pousses de Tournesol prêtes à semer

Pourquoi choisir la micro-pousse de Basilic Thaï ?

La micro-pousse de basilic thaï est une variété aromatique au profil exotique, reconnaissable à ses notes d’anis, de réglisse et de clou de girofle. Très utilisée en cuisine asiatique, elle apporte une signature aromatique originale qui transforme instantanément une préparation. Elle s’adresse aux chefs et producteurs à la recherche de micro-pousses différenciantes.

Les spécificités de la micro-pousse de Basilic Thaï

Le basilic thaï développe des pousses fines au parfum complexe et intense, bien différent du basilic que l'on connait. Son intérêt principal réside dans sa puissance aromatique, qui permet d’enrichir les plats avec quelques pousses seulement. Il est particulièrement adapté aux cuisines salées, aux bouillons, aux woks et aux créations gastronomiques inspirées de l’Asie.

Une sélection de graines de Basilic Thaï Colette

Toutes les variétés de basilic thaï ne présentent pas la même stabilité en culture de micro-pousses. Chez Colette, nous sélectionnons les semences selon leur taux de germination, leur homogénéité et la fidélité de leur profil aromatique. Les graines proposées ont été retenues pour leur régularité et leur capacité à exprimer pleinement la complexité aromatique propre au basilic thaï.

Tout savoir sur nos graines pour micro-pousses

Voici les questions fréquemment posées à propos de nos graines de micro-pousses

Dans quelle conditions conserver au mieux nos graines de micro-pousses ?

Nous conseillons de conserver nos graines de micro-pousses dans un endroit sec et frais (- de 20°C), avec un minimum de variation de température.

Dans quel contenant stocker nos graines de micro-pousses ?

Nous vous conseillons de stocker nos graines de micro-pousses dans un contenant hermétique à la lumière, à l'air et à l'humidité, en verre ou en plastique.

Combien de temps se conservent nos graines de micro-pousses ?

Chaque graine et chaque lot a sa propre date d'utilisation optimale conseillée. Si vous souhaitez la connaître, vous pouvez nous la demander via le formulaire de contact du site.

D'où proviennent nos graines ?

Nos graines proviennent majoritairement d'Union Européenne : France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Pologne ou Hongrie. Dès que nous le pouvons, nous achetons au plus proche. Notre préoccupation numéro 1 étant la qualité de nos graines, il nous arrive également de nous fournir sur des provenances plus lointaines : Pérou, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Israël, Tanzanie, Chine, Indonésie, ou Thaïlande. Certaines de nos espèces nécessitent parfois des conditions climatiques spécifiques pour leur culture, qui n'existent que dans les pays cités précédemment.

Pourquoi nos graines ne sont pas toutes biologiques ?

Certaines de nos graines ne sont pas biologiques et cela peut s'expliquer par deux raisons :

- Soit nous n'avons pas trouvé de producteur cultivant des graines adaptées à la culture de micropousses AB.

- Soit nous en avons trouvé mais considérons que la qualité des graines AB que nous avons testé n'est pas ou plus suffisante pour vous la proposer.

Nous préférons vous proposer des graines non traitées mais avec un bon taux de germination plutôt que des graines AB qui donnent de mauvais résultats ! Gardez un œil sur notre catalogue, notre offre AB évolue en permanence et il est possible qu'une espèce temporairement "Non traitée" soit à nouveau disponible en AB quelques mois après.

COMMANDER CHEZ COLETTE GRAINES

Choix des graines

Sélectionnez parmi les 50 espèces proposées, les graines de micro-pousses

Option de livraison

En France et partout dans le monde, en express ou standard, découvrez nos conditions de livraison.

Paiement et Préparation

Après validation de la commande, nous la préparons dès que possible pour une réception rapide

Service et fidélité

Avant et après la commande, nous restons toujours joignables. Dès 1000€ d'achats cumulés, recevez 50€ de réduction.

Sachet de basilic vert

Poids

Semences

Difficulté

Temps de croissance

Couleur - Vert

Profil aromatique

Famille botanique