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    NOS GRAINES


     TOUTES NOS GRAINES  GRAINES BIO GRAINES NON TRAITÉESGRAINES EN PROMOTION

    PROFIL AROMATIQUE


    FRAICHEUR ET VIVACITÉ PUISSANCE ET INTENSITÉ DOUCEUR ET RONDEURCOMPLEXITÉ ET ORIGINALITÉ

    difficulté de culture


    DÉBUTANT INTERMÉDIAIRE EXPERT

    TEMPS DE CROISSANCE


    MOINS DE 8 JOURS DE 8 À 15 JOURS PLUS DE 15 JOURS
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Sachet de lavande
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Sachet de lavande

Saveurs : herbe du maquis.
La lavande en micro-pousse apporte une saveur florale et herbacée, typique des herbes du maquis. Parfaite pour aromatiser de nombreux plats salés ou sucrés

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Prix
38,80 € 38,80 € (Hors taxes)

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Semences: NT - Non traitées
Difficulté: Intermédiaire
Temps de croissance: De 8 à 15 jours
Couleur: Vert
Profil aromatique: Fraîcheur, vivacité
Famille botanique: Lamiacées

Lavandula

Autres noms : Lavande vraie, Lavande fine. Emblématique de la Provence, elle était déjà utilisée par les Romains pour parfumer les bains et le linge.

14 jours de culture

Durée approximative entre le semis et la micro-pousse de Lavande prête à être consommée. 

7 jours de conservation

Conservation des micro-pousses de Lavande au frigo et non coupées.

350g/m²

Densité de semi conseillée.

Non traitées

Nos graines de Lavande pour micro-pousses sont certifiées NT (Non traitées, sans OGM).

Utiliser la Micro-pousse de Lavande en cuisine

Les micro-pousses d’hibiscus sont acidulées et très aromatiques en cuisine, avec des notes fruitées et florales marquées rappelant les fruits rouges. Elles s’utilisent en cocktails et boissons, pièces cocktail, gaspacho, potage, fromage frais, ceviche, carpaccio de bœuf, salade estivale, viande blanche, poisson blanc, fruits de mer, sorbet, dessert chocolaté et dessert fruité.

Quelques bienfaits nutritionnels des micro-pousses de Lavande

Calcium, fer, vitamine A, antioxydants (linalol, camphre), fibres.

Conseil pour cultiver la micro-pousse de Lavande *

Semer sur un substrat au choix, arroser par pulvérisation et maintenir humide durant toute la phase de germination. Une fois que les graines ont germé, mettre à la lumière et arroser avec parcimonie sans mouiller les tiges / feuilles. Prêt en 15 à 20j dans des conditions de température autour de 20 degrés.

* Il n’y a pas une seule recette pour cultiver des micro-pousses : expérience, observation et adaptation sont clés. Les protocoles de culture optimaux dépendent de nombreux critères. Nous garantissons la qualité de nos graines ; à vous d’ajuster les paramètres pour des résultats adaptés à votre contexte.

Graines pour micro-pousse de Lavande prêtes à semer

Pourquoi choisir la micro-pousse de Lavande ?

La micro-pousse de lavande est appréciée pour son parfum floral intense et ses notes aromatiques caractéristiques, évoquant les fleurs méditerranéennes. Elle est utilisée en gastronomie pour apporter une touche très expressive et originale aux créations culinaires, principalement en très petites quantités. Son profil puissant en fait une micro-pousse de niche, réservée aux compositions recherchant une signature aromatique marquée.
Les spécificités de la micro-pousse de Lavande

La lavande développe de jeunes pousses fines au parfum floral prononcé, concentrant les arômes typiques de la plante adulte dans un format délicat. Son intérêt réside dans son intensité aromatique, qui permet de structurer une création sucrée ou salée avec une dimension florale très identifiable. Elle est principalement utilisée en pâtisserie, en desserts modernes ou en accords gastronomiques complexes.
Une sélection de graines de Lavande Colette

Chez Colette, nous sélectionnons les semences de lavande selon leur taux de germination, leur homogénéité de levée et la qualité aromatique des pousses obtenues en culture de micro-pousses. Les graines retenues ont été comparées afin d’identifier celles offrant une expression stable et fidèle du profil aromatique, adaptée aux exigences des producteurs professionnels et des chefs.

Tout savoir sur nos graines pour micro-pousses


Voici les questions fréquemment posées à propos de nos graines de micro-pousses

Nous conseillons de conserver nos graines de micro-pousses dans un endroit sec et frais (- de 20°C), avec un minimum de variation de température.

Nous vous conseillons de stocker nos graines de micro-pousses dans un contenant hermétique à la lumière, à l'air et à l'humidité, en verre ou en plastique.

Chaque graine et chaque lot a sa propre date d'utilisation optimale conseillée. Si vous souhaitez la connaître, vous pouvez nous la demander via le formulaire de contact du site.

Nos graines proviennent majoritairement d'Union Européenne : France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Pologne ou Hongrie. Dès que nous le pouvons, nous achetons au plus proche. Notre préoccupation numéro 1 étant la qualité de nos graines, il nous arrive également de nous fournir sur des provenances plus lointaines : Pérou, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Israël, Tanzanie, Chine, Indonésie, ou Thaïlande. Certaines de nos espèces nécessitent parfois des conditions climatiques spécifiques pour leur culture, qui n'existent que dans les pays cités précédemment.   

Certaines de nos graines ne sont pas biologiques et cela peut s'expliquer par deux raisons :
- Soit nous n'avons pas trouvé de producteur cultivant des graines adaptées à la culture de micropousses AB.

- Soit nous en avons trouvé mais considérons que la qualité des graines AB que nous avons testé n'est pas ou plus suffisante pour vous la proposer.

Nous préférons vous proposer des graines non traitées mais avec un bon taux de germination plutôt que des graines AB qui donnent de mauvais résultats ! Gardez un œil sur notre catalogue, notre offre AB évolue en permanence et il est possible qu'une espèce temporairement "Non traitée" soit à nouveau disponible en AB quelques mois après.


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Service et fidélité

Avant et après la commande, nous restons toujours joignables. Dès 1000€ d'achats cumulés, recevez 50€ de réduction.

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