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    NOS GRAINES


     TOUTES NOS GRAINES  GRAINES BIO GRAINES NON TRAITÉESGRAINES EN PROMOTION

    PROFIL AROMATIQUE


    FRAICHEUR ET VIVACITÉ PUISSANCE ET INTENSITÉ DOUCEUR ET RONDEURCOMPLEXITÉ ET ORIGINALITÉ

    difficulté de culture


    DÉBUTANT INTERMÉDIAIRE EXPERT

    TEMPS DE CROISSANCE


    MOINS DE 8 JOURS DE 8 À 15 JOURS PLUS DE 15 JOURS
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Sachet de radis sangria AB
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Sachet de radis sangria AB

Saveurs : radis très piquant.

Le radis sangria est très aromatique. Il possède une belle tige rose qui contraste avec ses feuilles vertes. Il a une saveur piquante qui s’associe idéalement dans les salades et les plats chauds.

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  • Difficulté
  • Temps de croissance
  • Couleur - Rouge / Pourpre
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Semences: AB - Biologiques
Difficulté: Débutant
Temps de croissance: Moins de 8 jours
Couleur: Rouge / Pourpre
Profil aromatique: Puissance, intensité
Famille botanique: Brassicacées

Raphanus sativus

Autres noms : Radis rose. Variété moderne appréciée pour sa couleur vibrante et son goût piquant. Apprécié pour sa croissance rapide.

6 jours de culture

Durée approximative entre le semis et la micro-pousse de radis sangria prête à être consommée. 

7 jours de conservation

Conservation des micro-pousses de radis sangria au frigo et non coupées.

250g/m²

Densité de semi conseillée.

Bio

Nos graines de radis sangria pour micro-pousses sont certifiées AB (Agriculture Biologique).

Utiliser la Micro-pousse de Radis sangria AB en cuisine

Les micro-pousses de radis sangria sont légèrement piquantes et très aromatiques en cuisine, avec une belle intensité et des notes fraîches de radis jeune. Elles s’utilisent en pièces cocktail, gaspacho, potage, fromage frais, fromage affiné, ceviche, carpaccio de bœuf, salade estivale, viande blanche, viande rouge, poisson blanc, poisson fumé, gibier, champignons, légumes racines, plats asiatiques et sushis.

Quelques bienfaits nutritionnels des micro-pousses de Radis sangria AB

Vitamine C, vitamine A, potassium, calcium, fibres, glucosinolates, antioxydants.

Conseil pour cultiver la micro-pousse de Radis sangria AB *

Semer sur un substrat au choix, arroser par pulvérisation et maintenir humide durant toute la phase de germination. Une fois que les graines ont germé, mettre à la lumière et arroser  avec parcimonie sans mouiller les tiges / feuilles. Prêt en 8 à 10j dans des conditions de température autour de 20 degrés. Attention aux altises sous serre

* Il n’y a pas une seule recette pour cultiver des micro-pousses : expérience, observation et adaptation sont clés. Les protocoles de culture optimaux dépendent de nombreux critères. Nous garantissons la qualité de nos graines ; à vous d’ajuster les paramètres pour des résultats adaptés à votre contexte.

Graines pour micro-pousse de Radis sangria AB prêtes à semer

Pourquoi choisir la micro-pousse de Radis sangria AB ?

La micro-pousse de radis sangria est appréciée pour son équilibre entre intensité gustative et impact visuel. Elle offre un goût légèrement piquant, caractéristique du radis, accompagné de belles nuances rouges qui apportent de la couleur aux assiettes. C’est une variété polyvalente, très utilisée en cuisine pour relever et dynamiser les préparations.
Les spécificités de la micro-pousse de Radis sangria AB

Le radis sangria développe de jeunes pousses aux tiges et feuilles teintées de rouge rosé, avec un goût franc mais équilibré. Son piquant est présent sans être dominant, ce qui en fait une micro-pousse facile à intégrer dans de nombreuses compositions culinaires. Elle est principalement utilisée en finition, en salade ou en garniture.
Une sélection de graines de Radis sangria AB Colette

Chez Colette, nous sélectionnons les semences de radis sangria selon leur taux de germination, leur homogénéité de levée, l’intensité de leur coloration et la régularité de leur piquant. Les graines retenues ont été comparées afin d’identifier celles offrant une production stable et une expression gustative régulière, adaptées aux exigences des producteurs et des chefs.

Tout savoir sur nos graines pour micro-pousses


Voici les questions fréquemment posées à propos de nos graines de micro-pousses

Nous conseillons de conserver nos graines de micro-pousses dans un endroit sec et frais (- de 20°C), avec un minimum de variation de température.

Nous vous conseillons de stocker nos graines de micro-pousses dans un contenant hermétique à la lumière, à l'air et à l'humidité, en verre ou en plastique.

Chaque graine et chaque lot a sa propre date d'utilisation optimale conseillée. Si vous souhaitez la connaître, vous pouvez nous la demander via le formulaire de contact du site.

Nos graines proviennent majoritairement d'Union Européenne : France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Pologne ou Hongrie. Dès que nous le pouvons, nous achetons au plus proche. Notre préoccupation numéro 1 étant la qualité de nos graines, il nous arrive également de nous fournir sur des provenances plus lointaines : Pérou, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Israël, Tanzanie, Chine, Indonésie, ou Thaïlande. Certaines de nos espèces nécessitent parfois des conditions climatiques spécifiques pour leur culture, qui n'existent que dans les pays cités précédemment.   

Certaines de nos graines ne sont pas biologiques et cela peut s'expliquer par deux raisons :
- Soit nous n'avons pas trouvé de producteur cultivant des graines adaptées à la culture de micropousses AB.

- Soit nous en avons trouvé mais considérons que la qualité des graines AB que nous avons testé n'est pas ou plus suffisante pour vous la proposer.

Nous préférons vous proposer des graines non traitées mais avec un bon taux de germination plutôt que des graines AB qui donnent de mauvais résultats ! Gardez un œil sur notre catalogue, notre offre AB évolue en permanence et il est possible qu'une espèce temporairement "Non traitée" soit à nouveau disponible en AB quelques mois après.


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