Toona sinensis
Autres noms : Acajou de Chine, Cèdre chinois. Arbre originaire d’Asie, ses jeunes pousses sont très recherchées, où leur saveur unique évoque l'oignon, l'ail et les champignons.
17 jours de culture
Durée approximative entre le semis et la micro-pousse de Toona prête à être consommée.
7 jours de conservation
Conservation des micro-pousses de Toona au frigo et non coupées.
320g/m²
Densité de semi conseillée.
Non traitées
Nos graines de Toona pour micro-pousses sont certifiées NT (Non traitées, sans OGM).
Utiliser la Micro-pousse de Toona en cuisine
Les micro-pousses de toona sont très aromatiques en cuisine, avec des notes boisées, légèrement épicées et complexes rappelant des saveurs végétales rares. Elles s’utilisent en pièces cocktail, potage, huile aromatisée, fromage frais, fromage affiné, carpaccio de bœuf, viande blanche, viande rouge, gibier, champignons, légumes racines et plats asiatiques.
Quelques bienfaits nutritionnels des micro-pousses de Toona
Vitamine A, vitamine C, calcium, fer, antioxydants (quercétine, kaempférol), fibres.
Conseil pour cultiver la micro-pousse de Toona *
Semer sur un substrat au choix, arroser par pulvérisation et maintenir humide durant toute la phase de germination. Une fois que graines ont germé mettre à la lumière et arroser avec modération sans mouiller les tiges / feuilles. Prêt en 20 à 25j dans des conditions de température autour de 20 degrés.
Graines pour micro-pousse de Toona prêtes à semer
Tout savoir sur nos graines pour micro-pousses
Voici les questions fréquemment posées à propos de nos graines de micro-pousses
Nous conseillons de conserver nos graines de micro-pousses dans un endroit sec et frais (- de 20°C), avec un minimum de variation de température.
Nous vous conseillons de stocker nos graines de micro-pousses dans un contenant hermétique à la lumière, à l'air et à l'humidité, en verre ou en plastique.
Chaque graine et chaque lot a sa propre date d'utilisation optimale conseillée. Si vous souhaitez la connaître, vous pouvez nous la demander via le formulaire de contact du site.
Nos graines proviennent majoritairement d'Union Européenne : France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Pologne ou Hongrie. Dès que nous le pouvons, nous achetons au plus proche. Notre préoccupation numéro 1 étant la qualité de nos graines, il nous arrive également de nous fournir sur des provenances plus lointaines : Pérou, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Israël, Tanzanie, Chine, Indonésie, ou Thaïlande. Certaines de nos espèces nécessitent parfois des conditions climatiques spécifiques pour leur culture, qui n'existent que dans les pays cités précédemment.
- Soit nous en avons trouvé mais considérons que la qualité des graines AB que nous avons testé n'est pas ou plus suffisante pour vous la proposer.
Nous préférons vous proposer des graines non traitées mais avec un bon taux de germination plutôt que des graines AB qui donnent de mauvais résultats ! Gardez un œil sur notre catalogue, notre offre AB évolue en permanence et il est possible qu'une espèce temporairement "Non traitée" soit à nouveau disponible en AB quelques mois après.
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